serveis de l’hotel
Un oasi de serenitat i benestar
Descobreix l’encant d’un antic molí d’oli convertit en un hotel únic al cor d’Altea.
Història, encant i confort
El Hotel Tossal Altea es más que un lugar donde alojarse; es una experiencia cuyo encanto procede de tiempos pasados.
Ubicat en una almàssera de producció d’oli d’oliva que data de mitjan segle XIX i que ha sigut curosament restaurada, cada racó del nostre hotel conta una història. Combinen el respecte per l’arquitectura tradicional amb les comoditats modernes per a proporcionar-te una estada confortable.
El nostre compromís és oferir un tracte pròxim i un ambient relaxat, on cada hoste se senta com a casa.
Detalls que marquen la diferència
Atenció personalitzada
Un tracte pròxim i familiar per a cadascun dels nostres hostes atenent les vostres necessitats
Pàrquing gratuït
Àmplia zona d’aparcament perquè estaciones el teu vehicle sense complicacions
Ubicació tranquil·la
Estem situats en un entorn natural, lliure de massificacions i a menys de 500 m del famós Nucli Antic d’Altea
Gastronomia regional
Seleccionem els ingredients amb preferència pels productes de proximitat, els cuidem i els elaborem per a oferir-te plats mediterranis
Un recorregut per l’hotel
Explora les nostres instal·lacions, dissenyades per al vostre màxim confort i gaudi.
Un recorregut per l’hotel
Explora les nostres instal·lacions, dissenyades per al seu màxim confort i gaudi.
Prepara la teua escapada perfecta
La nostra història
L’Hotel Tossal d’Altea ha sigut dissenyat reformant i rehabilitant una antiga casa de camp que exercia com a almàssera de producció d’oli d’oliva. Aquest edifici tradicional i de rellevància local data de la segona meitat del segle XIX. Originalment, s’anomenava «l’armasa de Guillén» segons figura en el «Diccionario de Altea y sus cosas» (1983), de Ramón Lloréns Barber, que reuneix fotografies de l’almàssera i les premses, i definix els conceptes d’«armasa», «safa», «prensa», «colar l’oli», «regló» o «asportims». En realitat, la denominació correcta seria la d’«almàssera de Guillem», ja que Guillermo Lledó Berdín va heretar la finca i la casa de camp en la qual existia un molí d’oli, diverses premses i altres artefactes necessaris.
En els seus inicis, el lloc es destinava a l’explotació de les vinyes; i després es va convertir en una almàssera que fou el centre neuràlgic d’una plantació d’oliveres, garroferes i ametlers. La presència del riurau, lloc de treball i de socialització, a l’entrada de l’immoble és un altre element arquitectònic de conservació del nostre passat que resulta característic de la regió.
A càrrec de la finca i de les seues instal·lacions es trobaven els nostres avantpassats, que es dedicaven a la producció d’oli d’oliva de manera tradicional. Aquest edifici rural es va erigir en peça clau de l’economia agrícola de la zona d’Altea. Hui en dia formen part del nostre patrimoni històric i cultural.
Tradició i cultura
El nostre hotel es va concebre per a conservar les singularitats més representatives de l’almàssera, amb l’aspiració de respectar la tradició i l’herència arquitectònica. En l’actualitat, un molí d’oli proveït de la seua característica pedra cònica de moldre l’oliva s’ubica al centre del saló principal (Menjador Almàssera); i es conserven dues premses restaurades com a símbols de les ferramentes utilitzades pels nostres avantpassats i altres recipients de l’època per colar l’oli, així com diversos utensilis i ferramentes de l’època.
Com a homenatge al nostre origen agrícola i com a reivindicació de la cultura de l’oli d’oliva, l’Hotel celebra una Festa de l’Oli anualment. Consistix en una jornada gastronòmica i cultural formada per: cata i degustació d’olis d’oliva; conferència d’un oleicultor; i menú elaborat pel nostre Cap de Cuina amb l’oli com a fil conductor.
El nostre il·lusionant projecte de futur consistix a crear una col·lecció museogràfica consistent en una catalogació de tots els elements conservats de l’almàssera perquè qualsevol visitant, hoste o client conega més i millor les característiques d’esta tasca única de producció.
